Красим яйца в луковой шелухе — традиционный рецепт на Пасху!

Если вы хотите покрасить яйца к празднику самостоятельно и при этом хотите, чтобы они выглядели очень красиво, рекомендую вам использовать для этого луковую шелуху, а также различные листья для украшения. Уверена, что многие из вас знают, о чем я говорю: когда я была маленьким ребенком, так красили яйца каждый раз. Ради разнообразия мы также красили яйца и в другие цвета, но обязательно использовали листочки.

Чтобы было достаточное количество луковой шелухи, начните запасаться ею с начала года. По крайней мере, мои родители так делали. Конечно, это зависит и от того, сколько лука вы едите) Я считаю, что это самый здоровый способ разукрасить яйца. Выходит очень красиво!

Нам нужно следующее:

Я расскажу, как мы это делали, но в зависимости от количества окрашенных яиц и того, насколько сильно вы любите яркие цвета, количество шелухи может меняться.

  • две кастрюли по 4 литра каждая
  • шелуха красного лука (около четверти кастрюли должна быть покрыта луковой шелухой)
  • шелуха белого лука (в тех же пропорциях, как указано выше)
  • на каждую кастрюлю — одна столовая ложка соли и одна столовая ложка уксуса
  • телесный носок (тонкий носок, не черный)
  • маленький кусочек сала.

Вы можете покрасить около 30 яиц в каждой кастрюле или даже больше. Если у вас немного яиц, используйте меньше шелухи и берите маленькую кастрюлю. Чем больше шелухи, тем интенсивнее цвет. Из шелухи белого лука выходят более красные яйца, а из красного — более коричневые.

Наши этапы:

1. Отправляем в кастрюлю луковую шелуху (отдельно для каждого типа кожуры) и добавляем воду, чтобы она покрыла кожуру (немногим больше половины кастрюли). Добавляем столовую ложку соли и ложку уксуса и ставим кастрюлю на огонь.

2. Тем временем подготовим яйца. Моем их в теплой воде и вытираем.

3. Берем одно яйцо, кладем листочек, затем кладем яйцо в носок, плотно прижимаем и перевязываем его ниткой.

4. Выкладываем по 15 яиц в каждую кастрюлю (15 в кастрюлю с белой шелухой и 15 в другую), и с того момента, как вода начинает кипеть, оставляем их вариться на 10 минут.

5. Вынимаем ложкой яйца по одному и выкладываем их на полотенце. Отрезаем конец носка и быстро вынимаем яйцо, так как листик и носок очень горячие.

6. В конце намазываем яйца кусочком сала для блеска.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

error: Alert: Content is protected !!